【台湾祭in横浜中華街】台湾美食が中華街に集結！横浜中華学院と共同開催！

台湾祭in横浜中華街を、2023年7月15日(土)～2023年8月20日(日)に横浜・中華街 横浜中華学院にて開催いたします。

台湾祭として初となる共同開催

「365日の台湾夜市を日本で。」を目指し、台湾の美味しさを極めた本格「夜市グルメ」の数々で、“食”を通じて台湾を体感していただくことで、日本と台湾の交流の橋渡しに。との願いを込めて開催します。
たくさんの提灯で装飾した横浜中華学院を会場に、学生の皆さんも協力して台湾の美味しい料理を来場された方に楽しんでいただきます。

会場で味わえる主な台湾美食グルメ

・薄皮の中に具と肉汁スープが包まれている超定番の「小籠包(ショウロンポウ)」
・出汁の効いたとろみとコクのあるスープで煮込んだ素朴でやさしい「麺線(メンセン)」
・エビのだしスープに、肉味噌、パクチーなどを乗せた麺料理「坦仔麺(タンツーメン)」
・醤油煮した豚こま肉をご飯にかけた台湾の家庭料理「魯肉飯(ルーローファン)」
・牛肉をコトコトと煮込んで作るスープに、コシのある麺「牛肉麺(ニューローメン)」

その他たくさんの台湾グルメが登場するので、いつもと違う中華街に足を運んでみては？

台湾祭in横浜中華街
■期間：2023年7月15日(土)～2023年8月20日(日)
※開催時間に関しましては公式HPをご確認ください。
■会場：横浜中華学院　特設会場(屋外)
※神奈川県横浜市中区山下町142番地　みなとみらい線「元町・中華街駅」
■入場料　：入場無料
■主催：台湾祭実行委員会、横浜中華学院
■後援：台北駐日経済文化代表処 横浜分処
■URL：https://www.taiwanfesta.com/202307-yokohama-chinatown/

ピアソン編集部