【ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル】みずみずしい “桃” が主役の極上パフェ

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、海を一望するラウンジ&バー「マリンブルー」にて、旬の桃を贅沢に使用した大人のための極上パフェ「パルフェ ペッシュ～桃のパフェ～」を2023年7月1日（土）～9月10日（日）の期間限定で登場します。

パルフェ ペッシュ～桃のパフェ～

フレッシュの桃をはじめ、コンポートやソルベなど様々な桃の味わいと、食感や香りが異なる多彩な素材を巧みに重ねた、みずみずしい桃の果実味を存分に味わえる目にも美しいパフェに仕上げています。

濃厚かつ爽やかな酸味のクレームダンジュや、バニラアイスが桃の味わいを引き立て、グラスの下段に忍ばせたジャスミンティーのジュレやロゼスパークリングワインのジュレが、涼やかさと大人の味わいを演出します。

キャラメリゼしたサクサク食感のパイやピスタチオ、ルビーチョコレートのガナッシュが色彩や食感、香りのアクセントとなり、最後のひと匙まで変化する味わいをお楽しみいただけます。

ラウンジ＆バー「マリンブルー」は横浜港を一望できる開放感あふれるロビーラウンジ。海辺のリゾートをイメージした空間は、まるで豪華客船で旅をしているような寛ぎのひとときを演出してくれます。
目の前に広がる壮大な海の景色とともに、ゆったりとした大人の時間を過ごしてみては？

パルフェ ペッシュ～桃のパフェ～
■期間：2023年7月1日（土）～9月10日（日）
■時間：11:00～21:00（L.O.）／土曜・日曜・祝日 10:00～
＊数量限定のため、無くなり次第終了
■場所：ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
■料金： 2,800円／3,600円（コーヒーまたは紅茶付き）※税サ込
■電話：045-223-2267
■URL：https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68#peach

ピアソン編集部