あの「なめらかプリン」が進化！パステルが表参道に旗艦店をオープン

「なめらかプリンブーム」の火付け役となったスイーツブランド「パステル（PASTEL）」がブランドロゴを一新。さらに2023年4月27日、東京都渋谷区神宮前に旗艦店「パステル表参道店」をオープンします。

「なめらかプリン」の火付け役が旗艦店をオープン

「パステル」は1984年に創業。看板商品の「なめらかプリン」は、全卵を使用するカスタードプリンとは違って、卵黄と生クリームのコクとなめらかな食感で「なめらかプリンブーム」の火付け役となりました。

今回パステルは、「なめらかプリン」ファンはもちろん、まだ体験したことがない人にも、世代を超えて親しんでほしいとの思いから、“おかえりなさい。はじめまして。”をコンセプトにブランドロゴを一新。さらに、流行の発信地である表参道エリアに旗艦店「パステル表参道店」をオープンします。

1秒の焼き時間、1℃の窯温度でおいしさが変わる「なめらかプリン」。表参道店では、創業時からの精神を大切に継承しつつ、なめらかさ・濃厚さ・素材の風味・甘さのバランス・味の変化の5つの特長にこだわって、さらにおいしく進化した新商品「なめらかプリン 1984」のみを販売します。

「なめらかプリン 1984」の素材は、シンプルに卵黄・生クリーム・牛乳・砂糖・バニラエッセンスのみ。

これらを混ぜる工程はすべて手作業で、焼き加減もプリン職人が目で見て確認。おいしいプリンの2層を作るため、プリン職人の知恵と技術により日々の窯の温度・湿度などにもこだわって、いつでもおいしいプリンをひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

なお、「なめらかプリン1984」は、全国のパステル店舗でも順次販売を拡大予定だといいます。

これまでになかった、とろけるような食感で一世を風靡した「なめらかプリン」。その進化系ともいえる「なめらかプリン 1984」は、いったいどのような感動を与えてくれるのでしょうか。

なつかしくも新しい、パステルの再スタートに注目です。

パステル表参道店
■開業日：2023年4月27日
■所在地：東京都渋谷区神宮前4丁目8番2号
■営業時間：10:00～20:00
■公式サイト：https://pastel-pudding.com/omotesando/

ピアソン編集部